Free jelly Belly

Bourbon “James Cree’s”, Rum Clairin “St. Benevolence”, Gin “Campi”, Genepy “Vertosan”, Fernet “Casoni”, Elderflower “S. Germain”, Lime fresco, Zucchero.

Di sicuro il cocktail più complesso mai uscito dal bancone del Sirmaclean. Un mix di distillati e liquori che porterà il tuo palato in un’altra dimensione con le sue mille sfaccettature. Parte bello deciso con Bourbon e Rum Clairin che fanno sentire la loro forza, passa poi al fresco rinfrescante dei fiori di sambuco per poi concludere con un leggero amarognolo delle erbe.

Pepperstorm

Rum “Iguana”, Liquore al pepe cubebe “Cube”, Succo di lime, Zucchero, Ginger Beer.

Long drink perfetto per chi cerca una bevuta diversa dal solito. Di base dolce, grazie alle note caramellate del rum, con un finale lungo e stimolante dato dalla fusione perfetta del pepe cubebe e del ginger beer.

Angera-Caraibi

Rum “P@blic Dorado”, Rum Clairin “St. Benevolence”, Amaro “Del Lago”, Ananas, lime fresco, Zucchero.

Ricetta creata da Francesco Ismenghi e lasciataci in eredità per farla gustare anche a voi. Detto questo non ci sarebbe bisogno di altre descrizioni, vi diciamo solo: dolce e leggermente speziato.

Top Of The Pop

Vermouth bianco “Vittore”, Bitter bianco “Baciamano”, Liquore al Popcorn “Pop”, Caramello.

Un cocktail per chi ama il dolce e le note tostate del cioccolato e della frutta secca. Caldo e accogliente. Immaginate a quando siete stati tristi e avevate bisogno di una coccola, quella è la sensazione che regala Top Of the Pop: dona buonumore!

Tangerini

London Dry Gin “Buckingham”, Vermouth dry “Arudi”, Liquore al Mandarino “Mannamaru”.

Ispirato al classico Vesper Martini creato da Ian Fleming, ma con l’aggiunta della nota agrumata del mandarino che lo rende più morbido e beverino. Jacopo lo definisce il suo “Chanel n.5”: stile, eleganza e classe.

Figo Sour

Vodka “Pure”, Liquore al fico “Figo”, Elderflower “St. Germain”, Lime fresco, Zucchero.

Cocktail dolce e rotondo, Il fico si sposa alla perfezione con i fiori di sambuco, la vodka da la giusta ma delicata forza alcolica per tenere il tutto. Ottimo abbinato con un dolce.

Cucaracha Malvada

Sotol “Padre De Las Serpientes”, Liquore al peperoncino “Ancho Reyes Verde”, Fragola, Lime fresco.

Il piccante del peperoncino Poblano e il suo aroma si esaltano incontrando le note affumicate del Sotol: inizia una danza scatenata che ti farà spalancare gli occhi dalla sorpresa, la coccola finale della fragola ti riporterà a sensazioni più familiari che ti faranno avere voglia di un nuovo sorso. Entrerai in una montagna russa di sapori infinita.

Anecoid

Tequila 100% Agave “Altos”, Amaro “Snake Oil”, Lime fresco, Agave, Soda al Pompelmo.

Nato da una serata di ispirazione del nostro Peppe, in cerca di un cocktail fresco e dissetante, ma non banale. L’intuizione dell’aggiunta della parte balsamica dello Snake Oil al classico Paloma, ha fatto sorgere un’esclamazione di stupore che, anagrammata, ha dato nome al cocktail.

Daiquiri

Rum, Lime fresco, Zucchero

Whiskey Sour

Bourbon Whiskey, Succo di limone, Zucchero

I Classici